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2016年3月14日 星期一

[食]2016.03.13 同樂工地福利站主題式餐廳。苗栗市頭份


這是進入餐廳的氛圍
好像來到了什麼工地,所有的擺設皆不偏離餐廳主題。
連服務生也是戴著工地帽幫客人點餐呢!好有趣!
道具還可以自行拿下來拍照。

整體來說不僅是裝潢吸引人
連餐點種類也是有飯、有麵多樣選擇,而且價錢算便宜唷!
因為份量實在是非常非常的工人食量呀!

雖然店內就有免費提供白開水、熱茶
但這天去,還有打卡上傳食物照+按讚,就可以送飲料一瓶
有果汁(蘋果、柳橙)、可樂、雪碧,擇一
而且是只要一個人打卡就有一瓶
若是三個人都打卡就有三瓶唷!還挺不賴的。

點了個冰心地瓜,它真的是從冷凍庫出來的
所以千萬不要一上桌就立刻咬,那可是咬不動的
先放一會再吃,那種稍微冷凍感,是很像在吃冰淇淋唷!
地瓜的甜度夠,是黃地瓜。
店家說有清洗,可以連皮一起吃,還挺方便。

大阪燒炸豬排咖哩飯
一上桌時,除了被餐具給吸引到
還被這份量給嚇到
哇!果真是份量十足,非常適合比較需要勞動的朋友們。

水盆的大阪燒炸豬排非常大塊,灑上滿滿的柴魚片、蔥花
水杯一杯是咖哩,另一杯是味噌湯
 拿開水盆,就是一個裝滿應該至少兩碗飯的水勺
還有天婦羅跟豆子、花椰菜
有注意到菜單上的字,再看看這送上來的份量會覺得好嚇人
因為居然還可以"免費續飯"
你說是不是一家只怕你吃不飽,不怕你吃太飽的店呢XDDD


這是梅汁香酥無骨雞飯的主餐,下面一樣有個至少兩碗飯的水勺

豬肉丼飯,就就水盆跟味噌湯
它的特色應該是…這湯匙也太大支了吧!要豪邁吃完是吧XDD


這麼有特色的餐廳,假日吃飯時間也很快就客滿了唷!

店家資訊:
                                                           同樂工地福利站主題式餐飲
苗栗市頭份鎮尚順路70號
037-683113

[食]2016.03.12麻豆子健康湯鍋。新竹大庄


說到熱愛火鍋這件事,真的是無法可擋
莫名的喜歡吃火鍋。

這次吃了「麻豆子」,整體感覺良好
店裡的裝潢挺有設計感。
唯一覺得不便,桌與桌之間的距離
在客滿的情況下,感覺不太好走,若是想坐靠牆壁
會跟臨桌隔到只能側身非常小心的走進坐位。
這,可能大家要親臨現場就知道我說的囉!

【麻豆子菜單】


韓式泡菜鍋
哈!十次大概九次吃火鍋,都會選擇泡菜鍋
非常不愛換口味,也算是非常忠心於泡菜鍋囉!
這間的泡菜鍋有點微辣,即使是勾選不辣,但就吃過其他小火鍋店來說。
可能是偏韓式的關係。

大漠養生鍋
香氣十足,當然缺不了紅棗這類
天冷暖身的好選擇囉!

滷鴨血
吃起來微微辣,但好香唷!再加上添加了蔥花
跟一般去滷味店吃到的鴨血就不太一樣
很愛麻豆子的滷鴨血,好吃!

 一般小火鍋店,可能就是讓自行取用茶類或是冰淇淋
這間店是用搖搖杯來取代
每鍋皆附一杯,紅、綠茶擇一
要其他飲類可補差額
這應該是很不一樣的特色之一囉!
至於有沒有冰淇淋…老實說因為不能吃冰就沒刻意看
下回再去瞧瞧囉!

店家資訊:
新竹市大庄路13號
03-5388989
(非常快就客滿了,尤其愈接近吃飯時間)

2016年3月9日 星期三

[酸廚show]紅豆蓮子湯

現在的天氣,真的超捉摸不定的
所以現在流感大流行…大家要留意唷!

變調的天氣
煮個紅豆蓮子湯吧!

紅豆、蓮子適量洗淨放入八分滿的鍋子
鍋外大概放兩杯水
按下大同電鍋開煮鍵,等到它煮好跳起
不要掀蓋,再讓它悶一下
之後再依個人喜好甜度加糖
非常輕鬆簡單的紅豆蓮子湯就暖呼呼上場囉!^_^
若不愛紅豆,也可以改成綠豆唷!

2016年3月1日 星期二

[酸廚show]2016.02.28 布丁甜蒸蛋,傻傻分不清

總是心血來潮的,看到食譜就忍不住試做看看。

這次自己完全沒先實驗過,就跟這群小孩一起DIY
過程中,吵吵鬧鬧,都搶著要做
有點一團亂。
我完全沒什麼插手的機會XDDD

就這樣,這個電鍋版的布丁
只添加雞蛋4顆、鮮奶250CC、砂糖(貳號)

雖然我覺得這成品超像甜蒸蛋
不過幸好小孩子們自己做的,自己還算捀場
開心的吃著XDDD

看來,我下次要自己好好研究一下了…因為甜蒸蛋總覺得怪怪的…。
 

2016年2月3日 星期三

[酸廚show]腰內肉紅蘿蔔馬鈴薯粥

腰內肉紅蘿蔔馬鈴薯粥。
其實煮粥最容易,把喜歡吃的加進去
調味好,怎麼吃都好吃啦:D

現在開始,要乖乖吃午餐
晚上又是我準備午餐的時間了!

希望努力吃三餐,會有好成果XDDD

2016年1月27日 星期三

[酸廚show]2016.01.26 蘿蔔糕,成功囉!

其實,做蘿蔔糕也是心急不來的
這次蒸熟後,乖乖、耐心的等候它的冷却
果真成功囉!

其實入鍋蒸前,要把表面用油抹平整
這個樣子就很像蘿蔔糕了!
只是…加一匙的鹽巴似乎過多
家人也覺得像是像了,但挺鹹的
下次就好好改進一下鹽量XD

這個顏色,很難想到蘿蔔糕嗎?
加了大量香菇丁、油蔥酥、微量碎滷肉
就變這顏色了XD


老公偏愛白色
所以只加了微微量的油蔥酥跟碎滷肉

馬上煎來吃,又是一道宵夜好朋友XDDD


2016年1月26日 星期二

[酸廚show]2016.01.25再次挑戰蘿蔔糕

蘿蔔糕看似很簡單
但,要做到很完美,比例拿捏很重要!
做了好幾次
好像只有味道對了,但樣子有點差異
這次又再挑戰,似乎一樣…也可能是太過心急
還沒冷却就急著把蘿蔔糕從鍋子裡倒出來…總之,我絕不放棄啦!XD

依網路食譜的比例
蘿蔔絲400g、水100g、在來粉100g
把蘿蔔絲放入電鍋蒸,外鍋放1杯水
水跟在來粉拌勻成糰

蒸熟的蘿蔔絲入鍋鈔到水份乾
香菇跟紅蔥酥另外炒
再混合一 起,加入在來粉糰
拌勻後,拿取要盛裝的鍋子先抹油
再把混合後的粉糰放入鍋裡
表面整平抹油
入電鍋蒸,外鍋三杯水
電鍋跳起後,把鍋子拿出來放涼
等到蘿蔔糕涼了成型,就能煎來吃囉!